쑥갓의효능 무엇인지요?

쑥갓의효능 무엇인지요?

채소중에 흔이 볼수 있는 쑥갓

많이 보시고 많이 드셔 보셨을텐데 집에서는 또 잘 안드시는 채소 입니다.

국이나 무침류에 많이 들어가는 채소인데요.

쑥갓의 특유의 향이 입맛을 독구워 주고 음식맛을 더욱 좋게 해줍니다.

그럼 우리가 이렇게 자주 드시는 쑥갓의효능에 대하여는 과연 알고 먹고 효능이 무엇인지

아마 대부분의 분들이 잘 모르실 겁니다.

영양성분 부터 보겠습니다.

니아신 0.60mg	나트륨 58.00mg	단백질 2.70g	당질 2.80g	레티놀 0.00㎍	베타카로틴 2,746.00㎍
비타민 A 458.00㎍RE	비타민 B1 0.11mg	비타민 B2 0.23mg	비타민 B6 0.24mg	비타민 C 15.00mg	비타민 E 1.60mg
식이섬유 2.30g	아연 0.18mg	엽산 145.80㎍	인 43.00mg	지질 0.30g	철분 1.90mg
칼륨 449.00mg	칼슘 94.00mg	회분 1.70g

100g당 기준이고 참고삼으시면 됩니다.

쑥갓은 향이 좋아 쌈으로 먹는다거나 국물류의 요리에 들어 가고요.

도토리묵이나 골뱅이무침 같은데 쑥갓이 들어간걸 본적이 있으실 거에요.

색감도 좋고 영양소도 좋으며 이런류의 요리와 잘 어울리니까요.

중국의 본초강목에서는 쑥갓에 대하여 독이 없고 기분을 가라앉히며 위장을 튼튼하게 하고

가래를 없애는 효과가 있다고 기술하고 있습니다.

쑥갓의 영양소로는 다량의 엽록소와 비타민 A, C, 그리고 미네랄등이 풍부하여

불안정한 컨디션을 조절하는 좋은 채소 입니다.

쑥갓은 음식의 역활도 있지만 약용으로도 쓰이고 있는데 해독작용과 배설작용을 도와

기름기가 많은 음식을 드실때 쑥갓을 함께 드시면 좋습니다.

쑥갓의 효능으로는 예전부터 장을 튼튼하게 하고 우리 몸을 따뜻하게 만들어주는 대표적인 

식재료로서 널리 이용되었습니다.

또한 쑥갓의 효능중에는 뇌졸중과 고혈압과 같은 성인병예방에도 효능이 있으며 쑥갓에 

함유되어 있는 칼슘은 신경안정성분이 있어 불면증에도 효능이 있다고 합니다.

쑥갓에는 칼슘과 비타민A의 영양성분이 가장 풍부합니다.

비타민A의 경우 하루 120g만을 섭취해도 하루에 필요한 영양을  공급하고도 남을만큼 그 영양이 

풍부합니다. 

그밖에도 비타민C와 비타민B의 영양성분과 칼슘, 철분, 엽록소의 영양성분이 다량 함유되어 있습니다.

이렇게 좋은 쑥갓을 안드시면 안되겠죠? ^^